発光ママことKYOKO です😄
日本語は〈言霊〉を大切にします。一音、一音、音に意味があり、魂が宿り霊力があるとされてきました。
発光は、発酵、発幸に繋がります。
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現在、発光おやこは石垣島と東京の二拠点生活をしていますが、先月は2週間ほど東京にて、発酵三昧の日々を過ごしました。毎年恒例の「こだわり手前味噌の会」、初めての「醤油舟による醤油搾り体験会』の開催、そして引き続き来年の醤油用豆麹の仕込み等、とても濃い発酵三昧の日々でした。
3月21日に搾った醤油のもろみは、昨年、長野県安曇野のひなた醤油研究所の宮さんから教えてもらった〈醤油用豆麹〉を、まる四日間かけて作ったものです。
その感動の「醤油舟による〜醤油搾り体験会」の報告はまた別の機会にするとして、その舟で搾った醤油を「光醤油」と名付け発光かぞくのサポーターのリターン品として、＜数量限定＞でお分けする事にしました。
詳細は以下の通りです。
発光かぞくサポーター【0期生】
発光かぞくのサポーターを募集します。
→ 【0期生】サポーターになる ←
発光かぞくの主な活動。
●日本の食文化の継承、豊かなライフスタイル提案のための体験会、ワークショップの開催。
（味噌作り、塩麹、醬油麹、甘酒作り、醤油搾り体験等）
●無農薬、無化学肥料の畑を耕し、発酵調味料の材料である大豆、麦などを自分たちで育てる発光ファーム畑部の運営。
●2022年夏、サウナ付きのセミナーハウス（宿泊所）も完成。御殿場の発光ファーム畑部も始動します。
発光かぞくのサポートのリターンは下記の通りです。
【数量限定・光醤油】
●厳選された原料で、10ヶ月間おひさまの力で醸し、伝統の醤油舟で搾りました。
【サポートのリターン品】
●1000円
光醤油（360m）
●3000円
光醤油（500ml）
発光塩麹
●5000円
光醤油（500ml）
発光塩麹
甘酒クッキー
波動味噌
※サポートしてくださった方には「発光ファーム畑部」の活動に優先的にご案内します。土に触れ、自分たちで野菜を育てたり、畑体験したい方、富士山の麓で癒されたい方、大歓迎です！
※リターン品が予定数に達しましたら【0期生】の募集を終了します。
1000円を複数口も可能です。
※リターン品は学芸大学の発光サロンで直接お受け取りか、ご自宅まで郵送。
サポートしてくださる方は以下のリンクよりお申込みください。
ありがとうございます😊
